Domaine des Pampres d’Or - Gamaret "Cœur de Silex" 2020 - IGP Comtés Rhodaniens

Bérengère et Julien, troisième génération à la tête du Domaine des Pampres d'Or, perpétuent avec passion la tradition viticole familiale dans le sud-est des Pierres Dorées. Engagés dans une viticulture biologique et biodynamique, ils valorisent leurs terroirs à travers des cuvées authentiques et respectueuses de l’environnement.

"Cœur de Silex" est une cuvée singulière qui met en lumière le Gamaret, un cépage rare et intense. Ce vin surprend par sa robe grenat profond, sa richesse aromatique marquée par des notes de fruits noirs, de cassis et d’épices, ainsi que par sa texture veloutée et élégante.

• Cépage : 100% Gamaret
• Élevage : En cuve et en fûts de chêne pour sublimer la structure et la complexité aromatique
• À boire : Dès maintenant, avec un potentiel de garde de 5 à 8 ans
• Degré : 15% vol

Suggestion
Un vin de caractère, idéal pour accompagner une belle pièce de viande rouge, un civet de lièvre ou un médaillon de biche.

Servir à 16°C après un carafage d’une heure pour en apprécier pleinement la profondeur et l’équilibre.