Domaine Blard - "Cuvée Thomas" 2023 - AOP Apremont

Le Domaine Blard & Fils, viticulteurs savoyards depuis cinq générations sur la commune des Marches, continue de transmettre sa passion de la viticulture familiale. Le domaine cultive avec soin des vignes de Jacquère, cépage emblématique de la région, et propose des vins aux arômes typiques, respectant à la fois les traditions et les innovations modernes.

Cuvée Thomas est un assemblage de vieilles vignes, qui incarne à la perfection la simplicité et l'authenticité du terroir savoyard. Ce vin blanc sec, issu de vignes en conversion biologique, se distingue par sa fraîcheur et son équilibre.

• Cépage : 100% Jacquère
• Élevage : En cuve inox
• À boire : Dès maintenant, avec un potentiel de garde jusqu’en 2025
• Degré : 11.5% vol

Dégustation
• Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes, fruits frais et minéralité
• Bouche : Élégante, acidulée, légèrement minérale avec des notes de fleurs, agrumes et fruits blancs
• Température de service : 10° - 12°C

Accords mets-vins : Parfait avec des spécialités savoyardes telles que la raclette ou la fondue, mais aussi idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons ou des fromages frais.

Suggestion
Un vin blanc savoyard frais et rafraîchissant, qui se prête à une dégustation conviviale ou à un repas léger, tout en apportant une belle expression du terroir montagnard.